Nikita Bellucci nació el 6 de noviembre de 1989 en Pau, en la región de los Pirineos Atlánticos de Francia. Creció en una familia sencilla lejos de los focos mediáticos y pasó sus primeros años en Mourenx antes de mudarse con su madre a las afueras de París tras el divorcio de sus padres. Durante su adolescencia asistió al colegio‑liceo Montaigne y más tarde obtuvo un CAP en restauración, trabajando como camarera en Dreux antes de decidir el rumbo de su vida profesional. Su nombre artístico combina el homenaje a la película Nikita con una referencia a sus raíces maternas italianas, lo cual le dio una identidad potente en el mundo del entretenimiento.
Aunque inicialmente no se planteaba convertirse en actriz de cine para adultos, su interés por este tipo de cine la llevó a conocer a actores y directores clave en el sector. En 2011, tras contactar con el actor Ian Scott a través de redes sociales y ser orientada hacia el reconocido realizador John B. Root, Nikita Bellucci grabó su primera escena X, marcando el inicio de una carrera que pronto captó la atención tanto en Francia como en Estados Unidos. En pocos meses se impuso como una figura relevante por su estilo directo y natural frente a la cámara.
Durante su trayectoria inicial en la industria, Bellucci trabajó con diversas productoras europeas y norteamericanas, y fue nominada a importantes premios internacionales. En 2014 estuvo entre las favoritas en los Premios AVN como Artista femenina extranjera del año y más tarde, en 2017, fue galardonada por una de sus escenas más aclamadas. Su presencia en la escena del cine para adultos le permitió consolidarse como una intérprete versátil y respetada, capaz de explorar distintos estilos dentro del género.